スイカの皮と種を取り除き、プレンダーでなめらかにする。(ミキサーでも可)

１に蜂蜜を加えて、よく混ぜる。蜂蜜の量は、味を見ながら好みの甘さに。

ソフト冷凍室に入れ、急速冷凍機能を使って冷やし固める。

スプーン又はホイッパーで混ぜて、さらに凍らせる。