パールアガーと砂糖３５ｇをよく混ぜておく。
（こうするとアガーが溶けやすくなる。）

鍋に水を入れて火にかけ、２）を入れて良く混ぜる。

沸騰したら火を止め、１）と合わせてカップに注ぎ分ける。

荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。