醤油麹☆簡単♪焼きおにぎり
としさんち @cook_40192887
いつものおにぎり、フライパンで簡単にうまうま焼きおにぎりにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
麹ブームに乗っかり塩麹に続き、醤油麹も作ってみたけど、ちょっと楽ちんメニューもと考えました。
醤油麹☆簡単♪焼きおにぎり
いつものおにぎり、フライパンで簡単にうまうま焼きおにぎりにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
麹ブームに乗っかり塩麹に続き、醤油麹も作ってみたけど、ちょっと楽ちんメニューもと考えました。
作り方
- 1
おにぎりをいつもより硬めににぎる。
-
- 2
中火で熱したフライパンに クッキングペーパーを敷き １のおにぎりを乗せて ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
焦げ付きやすいので弱火にし 醤油麹を塗り ひっくり返す。
-
- 4
反対側も醤油麹を塗り クッキングペーパーをかぶせ 下のクッキングペーパーごとひっくり返す。
-
- 5
クッキングペーパーをそっとはがしたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
醤油麹を塗ってからは焦げ付きやすいので、焦げ焦げ注意です；
あまり焦げると苦くなっちゃいます。
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