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ふるふる コーヒー寒天
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ふるふる コーヒー寒天-レシピのメイン写真

ふるふる コーヒー寒天

じゅっちャんママ
じゅっちャんママ @cook_40128526

ゼラチンを使わずゼリーが食べたい方に(^ ^)
このレシピの生い立ち
寒天はサクッとした食感のイメージだけど、ゼリーのように ふるふる食感の配合を見つけました。コーヒー以外でも水分量さえ守れば、寒天だけどゼリー食感が楽しめます。

ゼラチンを使わずゼリーが食べたい方に(^ ^)
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寒天はサクッとした食感のイメージだけど、ゼリーのように ふるふる食感の配合を見つけました。コーヒー以外でも水分量さえ守れば、寒天だけどゼリー食感が楽しめます。

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じゅっちャんママ
じゅっちャんママ @cook_40128526

ゼラチンを使わずゼリーが食べたい方に(^ ^)
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寒天はサクッとした食感のイメージだけど、ゼリーのように ふるふる食感の配合を見つけました。コーヒー以外でも水分量さえ守れば、寒天だけどゼリー食感が楽しめます。

ゼラチンを使わずゼリーが食べたい方に(^ ^)
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材料

  • 水 500㏄+100㏄
  • インスタントコーヒー 大さじ1.5〜
  • 粉寒天 2g
  • 砂糖 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーと砂糖を100㏄のお湯で溶かす。

  2. 2

    水500㏄を入れると冷めるので、それから粉寒天を入れて混ぜます。※熱いところに粉寒天を入れるとダマになるので注意。

  3. 3

    粉寒天が溶けて混ざったら、沸騰するまで火にかけます。

  4. 4

    型に流して、冷やしたら完成です。

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じゅっちャんママ
じゅっちャんママ @cook_40128526
2018/09/26 16:54に公開
結婚を機に-13㌔のダイエットに成功し、食に興味を持ちました。自分だけでなく、旦那様や子供の為に、栄養のある身体に優しいお家ご飯を心がけています。家にある調味料で手軽に出来たり、煮汁が余りすぎるのも好きでないので、最低限の調味料で美味しくできたら嬉しいなって日々試行錯誤。まだまだ勉強不足だけど、マイペースでいくぞ〜(^ ^)♡
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