ガパオライス
たいよ～ @cook_40074007
俺流…
ガパオライス(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
ガパオライスを作りたかったのですが、
実はタイ料理のお店で食べたことが無い（笑）
クックパッドの色んな方のレシピを
参考に俺なりにアレンジ…
さぁ(‾▽‾)
お試しあれっ（笑）
ガパオライス
俺流…
ガパオライス(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
ガパオライスを作りたかったのですが、
実はタイ料理のお店で食べたことが無い（笑）
クックパッドの色んな方のレシピを
参考に俺なりにアレンジ…
さぁ(‾▽‾)
お試しあれっ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
先ずは鶏肉、玉ねぎ、パプリカを
５ｍｍ角程度に切ります。まっ…
細かく気にしないで（笑）
-
- 2
サラダ油大さじ１でみじん切りのニンニク、鷹の爪を弱火で炒めます。
-
- 3
ニンニクの香りが出てきたら強火にして①を
入れて炒めていきます。 -
- 4
鶏肉に火が通ってきたら、
カレー粉から醤油までの調味料を入れてひと煮立ちさせます。 -
- 5
軽く煮込み材料に火が通ったら、
水溶き片栗粉でトロミを付けて
味見…足りなければ塩で味付けしましょう。
-
- 6
適当にちぎった大葉を加えてルーの
完成です。 -
- 7
ご飯を皿に盛りルーを添えます
。 -
- 8
サラダ油を塗った小皿に卵を割り入れ、
レンジで約２０秒チンして目玉焼きを作ります。
のせて完成です。 -
コツ・ポイント
バジルが無くって大葉で作りました。
調味料も普段使わないような
ナンプラーなど使わずに家にありそうなもので作ってみました。
カレー粉がアクセントになって食が
進むかも？
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