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たいよ~

たいよ~

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    ガパオライス

    鶏もも肉 • 玉ねぎ • 赤パプリカ • ニンニク • 鷹の爪 • サラダ油 • カレー粉 • 料理酒 • 鶏ガラスープ • 砂糖 • オイスターソース • 醤油 •
    • 約2人前
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    鶏肉の赤ワイン煮

    骨付きトリモモのぶつ切り • 薄力粉 • サラダ油 • 玉ねぎ薄切り • 人参、セロリ薄切り • 赤ワイン • みりん • 明治ブラックチョコレート • 皮をむいたさつまいも • 牛乳 • ローリエ • 塩、胡椒
    • ガッツリ一人前
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    手羽元と大根の甘辛煮

    手羽元 • 大根 • 水 • 酒 • みりん • 濃口醤油 • 上白糖 • ニンニク • 生姜 • 鷹の爪 • 出し昆布 • 白ネギ •
    • 約3〜4人前
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    チキンとじゃがいものロースト

    鶏モモ肉 • じゃがいも • にんにく • ローズマリー • バージンオリーブオイル • 塩、胡椒 • 粒マスタード、レモン
    • 一人分
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    舞茸と雑穀米のリゾット

    雑穀米 • 玉ねぎ • 舞茸 • オリーブオイル • 白ワイン • お水 • バター • パルメザンチーズ • 塩、胡椒、パセリ
    • 2人分
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    白いミートソース

    豚挽肉 • 玉ねぎ • オリーブオイル • 白ワイン • ローリエ • スパゲティ • ミニトマト • バジル • バター • パルメザンチーズ • 粗挽き黒胡椒 • 塩
    • 約4人分
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    生クリームを使わないカルボナーラ

    スパゲッティ • ベーコンブロック • 全卵 • 卵黄 • パルメザンチーズ • 粗挽き黒胡椒 • 塩
    • 一人前
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    イカの温製サラダ

    ヤリイカ • ニンニク • アンチョビペースト • ベビーリーフ • ミニトマト • バージンオリーブオイル • バルサミコ酢 • 白ワイン • 塩、胡椒
    • 約2人前
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    牛すじ肉でシチュー

    牛すじ肉 • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • ブロッコリー • シチュールー • 赤ワイン、みりん、酒 • 醤油 • 水 • 塩、黒胡椒
    • 約4〜5人前
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    市販デミグラスソースに一工夫

    デミグラスソース • 赤ワイン • みりん • 醤油、ウスターソース • 塩、黒胡椒
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      ツナとオリーブのスパゲティ

      スパゲティ • ツナ • 黒オリーブ • ミニトマト • にんにく • 鷹の爪 • ケッパー • アンチョビペースト • 白ワイン
      • 一人前
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      スペイン風?ジャガイモとチョリソー

      チョリソー • ジャガイモ • 卵 • マヨネーズ • バージンオイル • おろしにんにく • レモン汁
      • 2人前ぐらい?
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      ビストロ風?豚肉のソテー生姜ソース

      豚肉のロース • 白ワイン • お酢 • ハチミツ • ミニトマト • すりおろし生姜 • バター • 春キャベツ • メークイン • ニンニク • ローズマリー • イタリアンパセリ
      • がっつり一人前
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      納豆&海鮮丼

      寿司飯又はご飯 • 余った海鮮 • 酒、味醂 • 醤油 • 納豆 • もみ海苔又は刻み海苔 • 大葉 • わさび
      • 一人前

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