茹で終わったじゃがいもが熱いうちに皮をむいて塊が無くなるまで潰して塩コショウをふる。
更にバターも入れよく混ぜる

じゃがいも1個分はサイコロ状に切る。
塩コショウで味をつけておく

サイコロ状に切ったじゃがいもを入れ潰さないように軽く混ぜる。

片栗粉を入れさっと混ぜ形を整える
※この時にお好みで粉チーズも入れてください

フライパンで焦げ目がつくまで焼けば完成