アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは輪切り、玉ねぎとしいたけは薄切り、トマトはざく切りに準備しておく。
- 2
フライパンに豚肉を並べる。上から塩こしょうをして、軽く片栗粉を振る。交差するように豚肉を並べ、もう一度軽く片栗粉を振る。
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- 3
フライパンを中火にかけ、豚肉の両面を焼いたら、溶き卵をまわし入れる。
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- 4
卵が固まってきたら弱火にして、ケチャップ、お好みの具、チーズをのせる。蓋をして７～１０分、弱火で蒸し焼きにしたら完成。
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コツ・ポイント
うすく油をひいたフライパン（テフロン加工なら油なしでもＯＫ）に、豚肉を並べてから、火をつけたほうが焦りません。
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