残りうどんでモチっとサラダピザ♡
♡ちゅみちょ♡ @cook_40148080
生地がモチモチ&カリカリで、普通のピザ生地とは一味違う！
余ったうどんがあったら是非作って欲しい一品です♡
このレシピの生い立ち
いただいたうどんが食べきれなくて余ってたので、違う食べ方でアレンジしてみました。
冷蔵庫の残り野菜でサッパリ作りたくてサラダピザになりました♪
残りうどんでモチっとサラダピザ♡
生地がモチモチ&カリカリで、普通のピザ生地とは一味違う！
余ったうどんがあったら是非作って欲しい一品です♡
このレシピの生い立ち
いただいたうどんが食べきれなくて余ってたので、違う食べ方でアレンジしてみました。
冷蔵庫の残り野菜でサッパリ作りたくてサラダピザになりました♪
作り方
- 1
うどんを厚手の袋に入れて、潰していく。
冷蔵庫で冷やしてた場合はレンチンして温めてからだと潰しやすいです。 -
- 2
8割〜９割ぐらいで潰れたら、水で濡らしたまな板の上に乗せます。
-
- 3
手もたっぷり水で濡らしながら成形していきます。
厚さや大きさはお好みで。
フライパンで焼ける大きさに成形していきます。 -
- 4
薄く油をひいたフライパンに中弱火で両面に焼き目をつけていく。
じっくり何度かひっくり返すと、両面カリカリになってきます。 -
- 5
トレーにアルミホイルを敷いて、生地にトッピングしていく。
最後にチーズをたっぷり乗せてトースターで焼く。 -
- 6
焼き加減を見ながら、チーズがこんがり小麦色になったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
成形の時は遠慮なく手にたっぷり水を付けてからやるといいですよ！
生地をフライパンで焼く時は弱火でじんわり焼くと、焦げにくく両面カリカリになります。
トッピングは自由にアレンジして、お好みの味で作ってみて下さいね。
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