お弁当に！ゴーヤつくね
sachi825 @sachi825
見た目も可愛い、ゴーヤの穴につくねのタネを入れたおかずです♬塩味で、ゴーヤを楽しめます♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったお弁当のおかずに！
お弁当に！ゴーヤつくね
見た目も可愛い、ゴーヤの穴につくねのタネを入れたおかずです♬塩味で、ゴーヤを楽しめます♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったお弁当のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とワタを取り除いて1㎝の輪切りにし、ポリ袋に入れて片栗粉を入れ、袋を振って粉をまぶす
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- 2
つくねのたねの材料を全てフードプロセッサーに入れて攪拌する
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに1を並べて一旦火を止め、2をスプーンですくって穴の中に詰め、中火にして焼く
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- 4
焼き色が付いたら裏返し、弱火にしてじっくり焼いて中まで火を通し、塩を振る
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- 5
冷めたら、お弁当箱に詰める
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- 6
余ったつくねのたねは、つくねに！
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- 7
『お弁当に！ふわふわ豆腐入り鶏つくね』（ レシピID : 19547834 ）
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- 8
『お弁当にも！れんこんつくね』（ レシピID：19913565 ）
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- 9
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（ レシピID：19860861 ）
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- 10
『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』（ レシピID:19624161 ）
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- 11
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コツ・ポイント
今回は鶏むね肉を使いましたが、ひき肉を使ってもokです！その時は、玉ねぎ・れんこんはみじん切りにして加えて下さいね。
ゴーヤの穴にたねを詰める時は、ゴーヤをフライパンに並べてから、たねをすくって入れると、作りやすいです♬
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