ステキなステキなミルクプリン
甘さとプルプル具合が絶妙！ほんとうに美味しいミルクプリンです♩
このレシピの生い立ち
フレンチレストランのデザートレシピ♩
作り方
- 1
板ゼラチンはたっぷりの水に1枚ずついれ、3分程ふやかす
-
- 2
牛乳、生クリームを沸騰直前まで沸かし、火を止める
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- 3
グラニュー糖を入れ溶かしてすぐゼラチンを入れる
-
- 4
冷めたらアマレットを加える
-
- 5
こす(裏ごし器、粉ふるい器)
- 6
冷蔵庫で一晩しっかり冷やす
- 7
+α
チョコ25gを牛乳、生クリームと一緒に溶かし入れるとチョコ風味のプリンができる
コツ・ポイント
ゼラチンを入れた状態で沸騰させると固まらなくなるので注意！
フルーツソースをのせて食べると美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878317
