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混ぜるだけ!ヘルシーな胡麻マフィン
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混ぜるだけ!ヘルシーな胡麻マフィン-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!ヘルシーな胡麻マフィン

saassa
saassa @cook_40061013

オイルで作るヘルシーな胡麻マフィン。混ぜるだけであっという間にできます!簡単なのに美味しいのでおススメです☆
このレシピの生い立ち
何年も前に図書館で借りた本に載っていたものをアレンジして作りました!
焼き立ては、まわりはカリッ、中はふんわりしていて美味しいです!胡麻の風味がやみつきに。冷めても美味しいですよ!

オイルで作るヘルシーな胡麻マフィン。混ぜるだけであっという間にできます!簡単なのに美味しいのでおススメです☆
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何年も前に図書館で借りた本に載っていたものをアレンジして作りました!
焼き立ては、まわりはカリッ、中はふんわりしていて美味しいです!胡麻の風味がやみつきに。冷めても美味しいですよ!

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混ぜるだけ!ヘルシーな胡麻マフィン

saassa
saassa @cook_40061013

オイルで作るヘルシーな胡麻マフィン。混ぜるだけであっという間にできます!簡単なのに美味しいのでおススメです☆
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何年も前に図書館で借りた本に載っていたものをアレンジして作りました!
焼き立ては、まわりはカリッ、中はふんわりしていて美味しいです!胡麻の風味がやみつきに。冷めても美味しいですよ!

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材料

4個分
  • A
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • B
  • 豆乳 100㏄
  • 太白ごま油(または植物油) 60㏄
  • はちみつ(またはメープルシロップ) 60㏄
  • 白練り胡麻 大さじ2
  • 塩こうじ 小さじ0.5
  • 白ごま 小さじ1
  • トッピング
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aの材料を合わせてふるう。

  2. 2

    Bの材料をすべて混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れ、ゴムべらさっくり混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップに入れ、白ごまをトッピングする。

    • 混ぜるだけ!ヘルシーな胡麻マフィン作り方4写真
  5. 5

    200℃で予熱したオーブンを190℃に下げ、15分焼く。(途中天板の前後を入れ替える)180℃に下げ、10分焼く。

コツ・ポイント

黒ゴマペーストと黒ゴマにかえると、黒いマフィンが出来ます。オイルは、太白ごま油や他の植物油のままで…。

冷めたら電子レンジで少し温め、オーブントースターで表面を温めると、出来立てのような食感に!

塩麹がない場合は、塩1つまみでOK。

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saassa
saassa @cook_40061013
2013/08/01 11:24に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに!!忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 はちみつ 薄力粉 メープルシロップ

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