ごま油じゅわぁ～っ！の冷や奴
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
朝ご飯にはもちろん、夏休みのお昼ご飯に
夜のビールのお供に、このとっておきの冷や奴是非おためしください！
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
ごま油じゅわぁ～っ！の冷や奴
朝ご飯にはもちろん、夏休みのお昼ご飯に
夜のビールのお供に、このとっておきの冷や奴是非おためしください！
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
作り方
- 1
青しそは短めの千切り、生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、みょうがは縦２つに切ってから小口切り、貝割れはざく切りにする。
- 2
1をさっと洗い、氷水に５分ほど浸けてザルにあげ、水を切る。
- 3
豆腐を切って器に盛り、上に2の薬味をのせる。
- 4
ごま油をフライパンで熱し、3の上からかける。すりごまをちらし、お好みでお醤油をそえてどうぞ。
コツ・ポイント
ごま油は、少し煙がたつくらい熱してかけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786053
