食欲そそる「梅ご飯」

食欲そそる「梅ご飯」-レシピのメイン写真

食欲そそる「梅ご飯」

あさ @cook_40013274

我が家の梅干し大量消費ご飯です！稲荷の中身にもちょうどいいですよ。
このレシピの生い立ち
「お米と美味しい梅干しだけでできるよ。」と叔母に教えてもらいました。夏のお弁当に、食欲のない時にどうぞ。

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あさ @cook_40013274

我が家の梅干し大量消費ご飯です！稲荷の中身にもちょうどいいですよ。
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「お米と美味しい梅干しだけでできるよ。」と叔母に教えてもらいました。夏のお弁当に、食欲のない時にどうぞ。

我が家の梅干し大量消費ご飯です！稲荷の中身にもちょうどいいですよ。
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材料

ご飯二合分

お米二合
梅干しひとつ
★アレンジ
釜揚げしらす適量
白いりごま適量
青じそ適量

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作り方

1
三回ほど水をかえながらお米を優しく研ぎ、水につける。夏は３０分以上、冬は1時間以上。
2
十分に吸水させたらちょうど良い加減の水と種ごと梅干しをいれてご飯炊く。二〜三合に一つ。
3
炊き上がったら種付きのまま良く混ぜて完成。おにぎりにもお弁当にも最適！痛みやすい夏のお弁当も安心です。
4
アレンジとして、釜揚げしらす・白いりごま・刻んだ青じそを混ぜこみます。私はこれがお気に入り！

コツ・ポイント

梅干しは自家製のすっぱいのよりも市販の美味しい梅干しがいいです。

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あさ @cook_40013274

2013/08/06 11:24に公開

料理と手芸が大好きです。料理はどちらかというと本を集めるのが好きなのかもしれませんが、幅広く作ってみたいと思っています。手芸は、ビーズアクセサリーや編み物縫い物が好きです。また日曜大工も好きなので、休みの日は家の庭で木と格闘してます（笑）。

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