へちまカレー
さむらんち @cook_40037342
へちまの水分でとろっと美味しいカレーです！
このレシピの生い立ち
ヘチマから水分が出るのでその水分で美味しいカレーが出来ないかなと思って作りました！
へちまカレー
へちまの水分でとろっと美味しいカレーです！
このレシピの生い立ち
ヘチマから水分が出るのでその水分で美味しいカレーが出来ないかなと思って作りました！
作り方
- 1
ヘチマは皮をむいて１口大に切る。他の野菜もすべて１口大のざく切りにする。
鶏もも肉も１口大に切る。 - 2
鍋にオリーブオイル大さじ２くらいを入れ、にんにく、ショウガを炒めて玉ねぎを入れて炒める。
- 3
同じ鍋にオリーブオイル大さじ１〜２を足し、クミンシードと鶏もも肉を入れて炒める。
- 4
トマト以外の他の野菜を入れて炒め、最後にトマトを加えて弱火〜弱中火でふたをして1５〜２０分煮る。
- 5
野菜から出た水分が足りなければ水を足して、こくまろカレーのルーをいったん火を止めていれ、溶かす。
- 6
再び、火をつけてウスターソース、トマトケチャップを味を見ながら足して（なくても可）５分程煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
クミンシードはなくても大丈夫です。入れると風味が増しますよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
水不使用!!野菜の旨味凝縮ナスビカレー♬ 水不使用!!野菜の旨味凝縮ナスビカレー♬
野菜から出た水分だけで作るカレーです♡実は野菜が沢山つまったヘルシーカレー❤市販のカレールーで気軽に作れます(o◕ω◕)
-
-
トマトの水分だけで簡単キーマカレー♪ トマトの水分だけで簡単キーマカレー♪
トマトだけの水分で、野菜と挽肉をたっぷり入れて作ったキーマカレー(^_-)。簡単なのにとっても濃厚で美味しい！
-
☆トマトがギュッと濃い旨っ☆トマトカレー ☆トマトがギュッと濃い旨っ☆トマトカレー
水を加えないほぼ完熟トマトの水分！！鶏肉と野菜の濃厚な美味しいカレーです(*´꒳`*)子ども達も大好きなカレーです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786304
