レモン香る♪さわやかレモンケーキ
食材の王国、静岡 @cook_40055719
レモンをふんだんに使用したレモンケーキ！
爽やかなレモンの香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
美味しいレモンを頂いたので、レモン本来の味をいかしたデザートを作りたくて♪
Facebookページ「しぞーか野菜 de 旬生活」で、旬の情報をお届け中♪
レモン香る♪さわやかレモンケーキ
レモンをふんだんに使用したレモンケーキ！
爽やかなレモンの香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
美味しいレモンを頂いたので、レモン本来の味をいかしたデザートを作りたくて♪
Facebookページ「しぞーか野菜 de 旬生活」で、旬の情報をお届け中♪
アプリでひらく作り方
- 1
■クッキー生地■
バターは角切りにし、粉物はふるっておく。
材料全てをボウルに入れ、混ぜ合わせる。 - 2
①を1つにまとめ、冷蔵庫で30分寝かす。
薄くのばして型に敷き、フォークで穴をあける。オーブンを190度で予熱する。
- 3
■中身の生地■
バターは常温に戻し、柔らかくしておく。小麦粉はふるっておく。 - 4
③のバターと砂糖を混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ入れていく。
※分離しないように注意！ - 5
④にレモン汁、レモンの皮を入れて混ぜる。
さらに小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。 - 6
②に⑤を流し入れ、飾り用のレモンを並べる。
オーブン190度で10分、
オーブン180度で15分
焼いて完成！
コツ・ポイント
レモンは新鮮なものを使用してください！
レモンの皮はよく洗い、すりおろしてくださいね♪
片栗粉を使用することで、さっくりした生地に仕上がります！なければ、小麦粉で代用可能です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786311
