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★揚げない! ナス南蛮-レシピのメイン写真

★揚げない! ナス南蛮

pickles8py
pickles8py @cook_40180496

揚げずに簡単調理♪
このレシピの生い立ち
素揚げとか、面倒なので簡単に出来るようにしました。

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pickles8py
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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 片栗粉 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆酢 大1
  • ☆砂糖 大1
  • 白胡麻 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにし、水にさらす。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ナスを焼く。弱火にして☆の調味料を入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    お皿に盛り、胡麻・ネギを散らして完成です♪

コツ・ポイント

豚肉や鶏肉を+するとご飯が進みますよ。
調味料は、1:1:1で調整して下さい♪

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pickles8py
pickles8py @cook_40180496
2013/08/04 13:52に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 片栗粉

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