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至高のシナモンかぼちゃパウンド
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至高のシナモンかぼちゃパウンド-レシピのメイン写真

至高のシナモンかぼちゃパウンド

あん☆☆
あん☆☆ @cook_40163010

試行錯誤してみて、好きな味に辿りつきました☆かぼちゃほくほくですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったケーキが食べたーい!と思って、パウンドケーキのレシピを検索して自分で調節してみました!
シナモンが効いてて美味しいですよ(●^o^●)

試行錯誤してみて、好きな味に辿りつきました☆かぼちゃほくほくですよ♪
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かぼちゃを使ったケーキが食べたーい!と思って、パウンドケーキのレシピを検索して自分で調節してみました!
シナモンが効いてて美味しいですよ(●^o^●)

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至高のシナモンかぼちゃパウンド

あん☆☆
あん☆☆ @cook_40163010

試行錯誤してみて、好きな味に辿りつきました☆かぼちゃほくほくですよ♪
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かぼちゃを使ったケーキが食べたーい!と思って、パウンドケーキのレシピを検索して自分で調節してみました!
シナモンが効いてて美味しいですよ(●^o^●)

試行錯誤してみて、好きな味に辿りつきました☆かぼちゃほくほくですよ♪
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材料

パウンド型1本
  • かぼちゃ 好きなだけ。写真参照。
  • バター 100グラム
  • 砂糖 80グラム
  • 卵 1個
  • 小麦粉 120グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • シナモン 適量。多めがオススメ!
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作り方

  1. 1

    粉類は合わせてふるっておきます。
    ※シナモンはどのタイミングで入れてもOK。

  2. 2

    クリーム状にしたバターと砂糖を合わせ、溶いた卵も混ぜます。

  3. 3

    かぼちゃを1センチ角くらいに切ってラップでくるみ、軟らかくなるまでレンジでチン!皮はチンしてから取るのが楽。

    • 至高のシナモンかぼちゃパウンド作り方3写真
  4. 4

    1と2を合わせます。捏ねすぎないようにしてね。

    • 至高のシナモンかぼちゃパウンド作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃ半量を4の生地に混ぜます。

  6. 6

    5を型に入れ(結構硬いです)、上から残りのかぼちゃを入れます。乗せるだけだと焦げるので、埋めて!笑

  7. 7

    予熱あり、オーブンで170℃35分です。

  8. 8

    オーブンの調子によって、焦げそうならアルミホイル被せたり、生焼けなら延長したりしてください。

    • 至高のシナモンかぼちゃパウンド作り方8写真

コツ・ポイント

しっとり~どっしりタイプのレシピなので、バターは減らしてもOK。
かぼちゃが甘かったり素朴な味が好きだったりするなら、砂糖も減らせます。
皮は使っても使わなくても。除いた方が色みはキレイかな。

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あん☆☆
あん☆☆ @cook_40163010
2012/04/28 07:04に公開
一人暮らしと同時に自炊スタート!ちょっとしたお菓子くらいしか作ったことがなかったけど、楽しんで料理してます(^^)アバウト料理多し!笑
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ シナモン バター 卵 小麦粉

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