もちもち☆ほっくほく！チーズポテトボール

スギンチュ
スギンチュ @cook_40120405

子供に大人気！簡単に作れる。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせにもう一品欲しいときに考えました。

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子供に大人気！簡単に作れる。
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ハンバーグの付け合わせにもう一品欲しいときに考えました。
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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 上新粉 大さじ4
  3. 塩 小さじ1/4
  4. コショウ 少々
  5. チーズ 30g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、ブラシやタワシを使って流水で洗い皮付きのまま鍋に入れ、被る位の水を注いで蓋をして強火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら弱火に落とし(蓋をしたまま）、竹串がすっと通る位まで茹でます。茹で上がったら水気を切って冷まします。

  3. 3

    手で皮を剥き、芽や傷の部分があればスプーンやフォークで取り除きます。包丁で小さくカットしてフードプロセッサに入れます。

  4. 4

    フードプロセッサに残りの材料を全部入れて混ぜます。次に中にチーズを入れて、4cm位のボールに丸め、180度の油で揚げる

コツ・ポイント

フードプロセッサは使わずにマッシャーで潰しても良い。
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料理大好きパパとママが夫婦で仲良くクッキング！子供に食べて貰いたい美味しくて健康的な料理を作ってます。ビタミンやミネラルが壊れちゃう電子レンジはほとんど使いません。
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