ゆで白菜ともやしのおかかマヨ醤油和え

Name: ゆで白菜ともやしのおかかマヨ醤油和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋(200g); 白菜 大2枚; 鰹節 1袋(3g); 醤油 大さじ1/2～好みで; マヨネーズ 大さじ1～好みで; 粉末和風だしの素 小さじ1程度

chikappe @chikappe04

話題入り感謝♬♪ゆでた白菜ともやしに、おかかと醤油とマヨネーズを和えるだけですが、これが結構おいしいんです。
このレシピの生い立ち
いつも我が家は冷蔵庫にある野菜を眺めて朝食に一品。今回はもやしと白菜が目に付いたので、使いました。ゆで野菜はたくさん食べられるので、いろいろな味付けをしながら、体のためにもこまめに食べたいです。

ゆで白菜ともやしのおかかマヨ醤油和え

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

もやし 1袋(200g)
白菜大2枚
鰹節 1袋(3g)
醤油大さじ1/2～好みで
マヨネーズ大さじ1～好みで
粉末和風だしの素小さじ1程度

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作り方

1

もやしと白菜はゆでます。白菜は食べやすい大きさに切り、どちらもぎゅっと水気を絞ってボールに入れます。
2
①のボールに鰹節、醤油、マヨネーズ、だしの素を入れて和えます。味見して調味料は加減してください。
3
2013.02.07　話題入りです☆ありがとうございました。

コツ・ポイント

いろいろな野菜で作ってくださいね。やっぱり醤油とおかかの組み合わせ、醤油とマヨネーズの組み合わせはゴールデンコンビ(と勝手に私は思っています)。だから、トリオにすればさらに最強コンビに違いない★味付けはお好みで。我が家は薄味傾向です。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2012/05/01 12:09に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

白菜もやしかつお節

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