イカは皮をむき1口大に切り、醤油小１、みりん小１、しょうがのすりおろし１かけ分に漬け、豚肉も同じ調味料に漬け込みます。

☆内の調味料を合わせよく混ぜます。

イカ、豚肉はごま油小１でさっといためておきます。
汁ごと器にとります。

フライパンに小２のごま油を熱し、ネギ、にんじんを炒めしんなりしたら春雨を加え炒め合わせます。

調味料を加えます。
春雨に味がしみこむように2分ほど炒り煮します。

炒めたイカ、豚肉を戻し入れます。

そら豆を入れ、全体が良くなじむように炒め合わせます。

皿に盛り青ネギをちらして出来上がり～♪