【簡単】ゴーヤのお刺身さっぱりポン酢

Name: 【簡単】ゴーヤのお刺身さっぱりポン酢
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半分; 塩 小さじ2; お湯 500cc; ポン酢 大さじ1; レモン汁 小さじ1; かつお節 3つまみ

ビター＆サワーを楽しみながら涼しくさっぱり！！
酒の肴にも、おかずにも丁度いい。ゴーヤのお刺身をどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家にゴーヤがたくさん実ったので、簡単に食べれる方法で調理した感じです。
暑い日にビター＆サワーで夏バテ防止

材料

1人分

ゴーヤは1.5mmから2mmの薄切りが良いと思います。厚めに切るなら湯がく時間を1分ほどに調整してくださk。

2013/08/15 07:27に公開

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