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トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜
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トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜-レシピのメイン写真

トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜

陽と奏
陽と奏 @cook_40161369

おつまみにも!
このレシピの生い立ち
普段は甘辛くしてましたが、マヨネーズでこんがり焼けば美味しいのでは?とおもって

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陽と奏
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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 豚バラスライス 250g
  3. 大葉 10枚
  4. 片栗粉 適量
  5. マヨネーズ 大2
  6. ニンニク 1かけ
  7. 一味 適量
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    トーフを16等分し水切りする

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方1写真
  2. 2

    大葉8枚は縦半分に包丁を入れる

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方2写真
  3. 3

    豚バラは、長さを半分にする。ニンニクは、みじん切り

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方3写真
  4. 4

    トーフを大葉でまく

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方4写真
  5. 5

    ④を肉で巻く

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方5写真
  6. 6

    片栗粉をまぶす

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方6写真
  7. 7

    フライパンにマヨネーズを入れ、ニンニクを、かるく炒り⑥を並べる

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方7写真
  8. 8

    両面こんがり焼く

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方8写真
  9. 9

    器に大葉を2枚しいて⑧を盛り、ブラックペッパー、一味をそれぞれふりかける

    • トーフの豚バラ巻〜マヨ風味〜作り方9写真

コツ・ポイント

小さい、子どもも食べるので、奥のものにはふってありません
大人は、ワサビを添えても美味しいです
マヨネーズも添えて

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陽と奏
陽と奏 @cook_40161369
2013/07/29 23:26に公開
閲覧有難うございます(#^.^#)鹿児島は、醤油や味噌も、甘いうえに、味付けも甘口なので…お口に合わなかったら、ごめんなさい。つくれぽに感謝です(≧∇≦)
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