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竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え
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竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え-レシピのメイン写真

竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

いつもの納豆もちょいっとひと手間で箸休めになる一品に(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
野菜室に取り残されたきゅうりが一本(‾~‾)!
ずっと気になっていたすりおろしきゅうり!
これはやるべき!!!
と思い常備している納豆と使い残していた竹輪と合わせてみました~♪

いつもの納豆もちょいっとひと手間で箸休めになる一品に(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
野菜室に取り残されたきゅうりが一本(‾~‾)!
ずっと気になっていたすりおろしきゅうり!
これはやるべき!!!
と思い常備している納豆と使い残していた竹輪と合わせてみました~♪

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竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

いつもの納豆もちょいっとひと手間で箸休めになる一品に(*´ω`*)
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野菜室に取り残されたきゅうりが一本(‾~‾)!
ずっと気になっていたすりおろしきゅうり!
これはやるべき!!!
と思い常備している納豆と使い残していた竹輪と合わせてみました~♪

いつもの納豆もちょいっとひと手間で箸休めになる一品に(*´ω`*)
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野菜室に取り残されたきゅうりが一本(‾~‾)!
ずっと気になっていたすりおろしきゅうり!
これはやるべき!!!
と思い常備している納豆と使い残していた竹輪と合わせてみました~♪

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材料

2人分
  • 竹輪 3本
  • きゅうり 1本
  • 納豆 1パック(四角タイプ)
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • 納豆の付属のタレ 1袋
  • 醤油 小さじ1/2
  • わさび(チューブ) 5㎝
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作り方

  1. 1

    竹輪は8㎜位の幅に輪切りにします。

    • 竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをすりおろして水気を切ります。
    手ですくい上げて水分がタレてこない程度が目安です。

    • 竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたきゅうりとマヨネーズ、納豆のタレ、醤油、わさびをよく混ぜ合わせます。

    • 竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え作り方3写真
  4. 4

    納豆を加えて軽く混ぜてから竹輪も加えて均一に和えたら出来上がりです♪

    • 竹輪と納豆のすりおろしきゅうり和え作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりは水気が多いとべちゃべちゃになってしまいますが、絞りすぎるとパサついた感じになります。お好みにもよらますが手ですくい上げて水分がたれて来ない程度の絞り具合が目安です。
マヨネーズ、醤油の量は分量を目安にお好みで調節して下さい。

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2017/01/20 03:52に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により かなりスローペースです。(手指の手術をしたためお休みしています)
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このレシピのキーワード

キュウリ ちくわ 納豆 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787533
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