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おろし豚しゃぶ丼
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おろし豚しゃぶ丼-レシピのメイン写真

おろし豚しゃぶ丼

ニャンニャンちゃん
ニャンニャンちゃん @cook_40138473

暑い夏に、サッパリとしたおろし豚しゃぶ丼なんてどうでしょう!
このレシピの生い立ち
牛丼に代わる何かを探し、ついに見つけたんだ。

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おろし豚しゃぶ丼

ニャンニャンちゃん
ニャンニャンちゃん @cook_40138473

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材料

2〜3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • 長ネギ 1本
  • 大根おろし 適量
  • ☆ポン酢 50cc
  • ☆めんつゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し、3cm位に切った豚肉を入れる。(サッと泳がす程度)

    • おろし豚しゃぶ丼作り方1写真
  2. 2

    長ネギの白い部分を1cm幅の斜め切りにし、肉と同じ様に茹でる。ボウルに豚肉と長ネギ、☆印の調味料を入れ味をなじませる。

    • おろし豚しゃぶ丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯に盛って、長ネギの青い部分を薄切りにしてドンッ!大根おろしにポン酢をかけて丼ッ!魔法をかけたら完成☆あら不思議!

    • おろし豚しゃぶ丼作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯に細切りのきざみ海苔を敷いてから盛りつけしても、なかなか良いでしょう。

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ニャンニャンちゃん
ニャンニャンちゃん @cook_40138473
2013/07/30 08:39に公開
はじめまして〜☆ニャンニャンちゃんのキッチンへようこそ♬♬♬ハッピー!クッキン♪キラメキタイム!みんなー、法被ーな屈筋をしようね。
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このレシピのキーワード

丼 豚しゃぶ 豚肉 大根おろし 長ネギ

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