うまうま！皆大好き☆コロッケ☆簡単写真付
こうちゃんのみぃ @cook_40185230
本だしのみのシンプルで優しい味付けで作りました☆ソースなしでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
コロッケ大好きな家族の為に下味がしっかりついたコロッケを作りました♪
うまうま！皆大好き☆コロッケ☆簡単写真付
本だしのみのシンプルで優しい味付けで作りました☆ソースなしでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
コロッケ大好きな家族の為に下味がしっかりついたコロッケを作りました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき四頭分に切りラップをして、レンジの根菜ボタンで温める。
- 2
油をひき、微塵切りにした玉ねぎを中火で炒め、しんなりしたら合挽き肉を加える。
(今回はミックスベジタブルin) -
- 3
ポロポロになったら、塩コショウと本だしで味付けする。
２を端に寄せ、じゃが芋をマッシャーでつぶし全部を混ぜる。 -
- 4
粗熱がとれたらお好みの大きさに成形する。
(我が家は小判形と子ども用まん丸) -
- 5
卵を溶き、★を混ぜる。タネに薄力粉をうすくまぶし、★➕パン粉をつける。
-
- 6
１７０℃で両面キツネ色になるまで揚げたら出来上がり！！
-
- 7
小さめにして、家族みんなでつまんだり…♪
-
- 8
メンチカツ
(プレート右端２つ レシピID:19168198)と共にコロッケと食べるのもオススメです(*^_^*) -
- 9
一歳くらいのお子様から美味しく食べられます☆
我が家のおチビもまん丸コロッケ５つ完食しました！ -
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でてもレンジでもお好みの潰し方で大丈夫です☆
コーンやミックスベジタブルを入れても甘みが出て美味しいです！
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