柚子は2等分に切り、半分は絞り、半分は種を取り薄いいちょう切りにする。

りんごは、芯を取り、皮つきのままいちょう切りにする。

ボールに酢・はちみつを混ぜ合わせ、(1)・(2)を入れ、冷蔵庫で冷やす。

(3)を器に盛り、アイスクリームを添える。