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大根紅茶クッキー
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大根紅茶クッキー-レシピのメイン写真

大根紅茶クッキー

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

切干大根と紅茶のアクセントが見事に調和したクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:ヘルスメイト

切干大根と紅茶のアクセントが見事に調和したクッキーです(*^^*)
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レシピ考案者:ヘルスメイト

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大根紅茶クッキー

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

切干大根と紅茶のアクセントが見事に調和したクッキーです(*^^*)
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材料

2人分
  • 切干大根 7.5㌘
  • 紅茶 50㏄
  • バター 25㌘
  • 卵 1/2個
  • ホットケーキ粉 100㌘
  • 砂糖 10㌘
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、細かく切る

  2. 2

    ①を紅茶で水気がなくなるまで煮る

  3. 3

    ホットケーキ粉にバターを入れ、全体がパラパラになるまで混ぜる

  4. 4

    混ざったら、卵・砂糖・切り干し大根を入れて混ぜる

  5. 5

    スプーンなどで適当な大きさに形作り180℃のオーブンで
    15~20分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※ 焼き加減は様子を見ながら調節してください。

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2017/01/10 08:45に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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このレシピのキーワード

クッキー 紅茶 バター 卵 切り干し大根

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