レンジで簡単★豚肉とナスの味噌焼きそば

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

火を使わずに、クッキングシートと電子レンジで簡単に作れるペーパー焼きそばです。夏ランチにぴったり♪

このレシピの生い立ち
夏休みにぴったりな、電子レンジ焼きそばをランチに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12395917467.html

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 豚こま肉 50g
  3. 長葱 10cm
  4. ナス 1本
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは半月切りに、葱は斜めに薄切りにします。

  2. 2

    クッキングシートに麺、野菜、豚こま肉を乗せたら、★印の調味料を混ぜ合わせてかけます。

  3. 3

    クッキングシートの端を折り、両端をくるくる巻いて、お皿に乗せて電子レンジ600wで3分加熱します。

  4. 4

    加熱し終わったら麺と野菜、調味料をよく混ぜ合わせて完成♪

  5. 5

    レンジで簡単★野菜たっぷりカレー焼きそば(レシピID : 20142123)もどうぞ♪

コツ・ポイント

野菜に味が付きにくいので、調味料を上からかけるようにして入れると味がついていいです♪
豚肉に火が通りにくい場合は、一度混ぜ合わせてからさらに電子レンジ加熱して下さい。
豚こまを使いましたが、豚ひき肉でもOK。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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