タラのオーブン焼き 材料を重ね焼くだけ！
簡単に出来るタラのオーブン焼き。レモン、ニンニク、タイムを加え臭みも無く友人宅のパーティーでも好評でした（多分？？）！
このレシピの生い立ち
オーブン料理は簡単ですから〜！！ また耐熱皿のまま持っていけますので、お持ち寄りパーティーにも活躍してくれます。
ちなみに、盛り付け後にお好みで出し汁をかけても美味しいでしょう。
タラのオーブン焼き 材料を重ね焼くだけ！
簡単に出来るタラのオーブン焼き。レモン、ニンニク、タイムを加え臭みも無く友人宅のパーティーでも好評でした（多分？？）！
このレシピの生い立ち
オーブン料理は簡単ですから〜！！ また耐熱皿のまま持っていけますので、お持ち寄りパーティーにも活躍してくれます。
ちなみに、盛り付け後にお好みで出し汁をかけても美味しいでしょう。
作り方
- 1
タラの水気を拭き取り、一辺が3 - 5 cm幅程度になるように切り分けて下さい。そして、、、
- 2
薄くオイルを引いた耐熱皿に重ならないように敷きつめ、上から塩、胡椒をします。
-
- 3
オリーブオイルの半分、ニンニク、タイム、洗って水気を拭き取ったプチトマトを混ぜ合わせます。
-
- 4
3. を 2. の上に均等に乗せ、輪切りレモンも加え、残りのオリーブオイルを上から回しかけます。
-
- 5
予め摂氏210度（華氏400度）に熱しておいたオーブンに入れ、カバーなしで15分焼きます。
- 6
15分後に一度チェックし加熱が足らないようでしたら、アルミフォイルでカバーをし、火を止め5分程度余熱で調理。
- 7
お皿に盛る際にはニンニク、レモンは取り除き、お好みでパセリのみじん切りを散らしてくださいね。
コツ・ポイント
タラ、トマトの水気はしっかり拭き取って下さい。オーブンによって火の通り具合も異なると思いますので、食中毒予防のため15分後にタラの一つをちょっと開いて確認して下さいね。あまり火を通し過ぎても食感が損なわれてしまいますので、この辺が微妙です。
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