にんにくをみじん切りにする。
ゴーヤはワタを取り、2mm幅位にスライスし、水にさらしておく。ベーコンを1cm幅位に切る。

フライパンににんにくを入れ、オリーブ油を入れ火をつける。
にんにくの香りがたってきたら、ベーコンをいれる。

②のフライパンに水気を切ったゴーヤをいれ、次にきのこをいれる。(今回は、エリンギとしめじを1パック使いました)

あらかた火が通ったら、バターを入れる。
バターが溶けたら、醤油を回し入れて完成♡