簡単☆ふわふわオムライス
えむかす @cook_40195839
冷蔵庫にある食材で。卵は一つなのに、誰でも簡単にふわふわにできますよ～(＊^o^＊)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材だけで作ろうと思いました。具材はなんにでも代用できます。
簡単☆ふわふわオムライス
冷蔵庫にある食材で。卵は一つなのに、誰でも簡単にふわふわにできますよ～(＊^o^＊)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材だけで作ろうと思いました。具材はなんにでも代用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄い銀杏切り、茄子とちくわは角切りにする。
- 2
人参、茄子、ちくわの順に炒める。
-
- 3
ごはんを加えてほぐす。醤油を回し入れ、ぱらぱらになるまで炒める。ここでしっかりと味付けをする。
-
- 4
器に卵を割り、牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる。マヨネーズは焼くときに溶けるので、完全に混ざらなくてもOK。
- 5
フライパンにバターをしき、５を流し入れ、オムレツを作る。かなりゆるめの半熟で火を止め、余熱でくっつける。
-
- 6
皿にごはんを盛り付け、その上にオムレツを載せる。包丁で真ん中に切込を入れ、お箸で開いてかぶせる。
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
〇卵にマヨネーズを加えることで、ふわふわのオムレツが簡単にできます。〇使う食材によって味付けを変えてください。和風だと、大根おろしや鰹節があっても良いかも。〇肉類がなくても、ちくわが肉厚で食感がしっかりしているので代用でき、おすすめです。
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