刻んだ蕪の葉っぱの和トースト

Name: 刻んだ蕪の葉っぱの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 蕪の葉 適量; （塩もみした後で 手のひらに乗る量目安）; 塩 少々; 鰹節 1つまみ; 塩昆布 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; ごま油 小さじ1/2; 柚子果汁 お好み量; 柚子皮 少々; 一味唐辛子 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

刻んで塩もみした蕪の葉を使ったさっぱり和ﾄｰｽﾄ。柚子で風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
塩もみした蕪の葉を使ったさっぱり和ﾄｰｽﾄを作りました。ゆずで風味よく仕上げています。ご近所様からいただいた蕪の葉の消費に。

刻んだ蕪の葉っぱの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1食分

食パン 1枚
蕪の葉適量
　（塩もみした後で手のひらに乗る量目安）
　塩少々
鰹節 1つまみ
塩昆布適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
ごま油小さじ1/2
柚子果汁お好み量
柚子皮少々
一味唐辛子お好みで少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

蕪の葉は刻んで塩少々を絡め暫く置き、しんなりしたらしっかり水気を絞る。
2

＊蕪の葉が大きくて固い場合は、サッと湯どおしした後刻んで塩をからめてください。
3
ﾊﾟﾝに1の株の葉を載せて全体的に広げる。
4
鰹節、塩昆布の順に載せてマヨネーズを絞りごま油をまわしかけて色よくトーストする。
5
柚子を絞り、刻んだ柚子皮を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

蕪の葉の量はお好みで。塩もみした後、味を見て塩昆布の量を決めてください（1ではうすあじに仕上げておいたほうがいいです。）

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ミッキーアン @mickey_anne

2017/01/14 21:29に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストかぶ塩こんぶゆずかつお節食パン

似たレシピ

その他のレシピ