ベトナム風生春巻き
yukichyy @cook_40037439
3ステップで簡単
ささっと巻けばできあがり
このレシピの生い立ち
葉野菜をもりもり食べたくなったときに、スーパーでパクチーが安くなっていたので、作りました。
ベトナム風生春巻き
3ステップで簡単
ささっと巻けばできあがり
このレシピの生い立ち
葉野菜をもりもり食べたくなったときに、スーパーでパクチーが安くなっていたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは根を取って、二等分に、サニーレタスは、半分くらいにちぎる。えびは茹でるか電子レンジで約2分加熱する。
- 2
ライスペーパーはさっと水をくぐらせる。
だんだん柔らかくなるので、浸さないように。 - 3
えび、パクチー、サニーレタスの順にのせて、包むように巻いたら、できあがり。
お好みでタレ①②をつけて。 - 4
2013.09.13「ベトナム」の人気検索で1位、「生春巻き」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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- 5
2014.02.09 話題のレシピになりました。ありがとうございます。10れぽ目はyukakomocoさんでした。
- 6
2014.08.23 ピックアップレシピに選ばれました！
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- 7
2014.08.24 前日のデイリーアクセスランキング1位になりました。
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- 8
2015.04.15 「クックパッド 忙しい日もぱぱっと作れる 定番モテレシピ」に掲載されました！
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- 9
2016.02.25「クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」に掲載されました！
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コツ・ポイント
巻き方：ライスペーパーはだんだん柔らかくなるので、けっこうきつめに巻いてOK。ゆるく巻くと後から崩れることがあります。
タレ：タレ②はエスニック風味が苦手な方向け、エスニック風味好きな方はナンプラーを加えても◎
具：お好みでニラや春雨も
つくれぽ
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