簡単 牡蠣ご飯
taraxacum @cook_40072783
そのまま牡蠣を楽しみたくて
おにぎりでもおいしいです
このレシピの生い立ち
市販の牡蠣ご飯は醤油が使われてて、炊き込み五目ご飯に近い
牡蠣だけを堪能したく
簡単 牡蠣ご飯
そのまま牡蠣を楽しみたくて
おにぎりでもおいしいです
このレシピの生い立ち
市販の牡蠣ご飯は醤油が使われてて、炊き込み五目ご飯に近い
牡蠣だけを堪能したく
作り方
- 1
鍋に牡蠣、浸るくらいの酒、塩ふたつまみくらいを火にかける
- 2
沸騰したら、牡蠣と出汁をザルでわけ冷ます
- 3
米を研ぎ、出汁を入れ炊飯ラインまで水を入れる
- 4
炊き、蒸らす間に牡蠣を投入
コツ・ポイント
３で水を加えた後味見
少ししょっぱいくらいでOK
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