簡単！即席！ピリ辛きゅうりの漬物☆
☆けいの☆ @cook_40195433
あと一品欲しいときやお酒の肴にピッタリ！めんつゆ＆唐辛子で作るきゅうりの漬物☆辛いのが苦手な人は唐辛子なしで作ってね！
このレシピの生い立ち
お酒の肴に辛くてサッパリしたきゅうりが食べたくて作ってみたよ。
簡単！即席！ピリ辛きゅうりの漬物☆
あと一品欲しいときやお酒の肴にピッタリ！めんつゆ＆唐辛子で作るきゅうりの漬物☆辛いのが苦手な人は唐辛子なしで作ってね！
このレシピの生い立ち
お酒の肴に辛くてサッパリしたきゅうりが食べたくて作ってみたよ。
作り方
- 1
きゅうりを洗い、ピーラーで皮を適当に剥いたら、乱切りする。
- 2
切ったきゅうりをビニール袋にいれ、きゅうりが1/2程度浸るくらいにめんつゆを入れる。
- 3
唐辛子をキッチンバサミで適当な大きさに切りながらめんつゆに混ぜる。
- 4
袋の上から手できゅうりを押し潰すようによーくモミ混む。擦り棒で叩いてもOK！袋が破けやすいので二重にするといいよ！
- 5
きゅうりにめんつゆの色が染み込んだら完成！時間がある場合は冷蔵庫に30分位に入れ、味をなじませるとより美味しいよ！
-
コツ・ポイント
＊唐辛子を細かく切る＆種を入れると辛味が強くなるよ。辛いのが苦手な方は種は捨ててね。
＊輪切りにカットしてある唐辛子でも作れるよ。
＊きゅうり以外に、なすや人参、白菜でも美味しいよ。
＊めんつゆはヤマサの昆布つゆがオススメ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789485
