お祝いに！うるかし無用宝石箱みたいお赤飯
namirana @cook_40162497
もち米を研いだらすぐに炊飯器におまかせ。
思い立ったらすぐにできますよ)^o^(
成人の日のお祝いに作りました。
このレシピの生い立ち
末っ子が成人したので着付けや髪結をお世話になった方々や、親にあげたくて前の晩に思いつき炊いてみました。
長女の時は余裕がなく用意してあげられなくてごめんなさい(p_-)
北海道定番のお赤飯ですがおいしいですよ！道外の方も是非お試しあれ。
お祝いに！うるかし無用宝石箱みたいお赤飯
もち米を研いだらすぐに炊飯器におまかせ。
思い立ったらすぐにできますよ)^o^(
成人の日のお祝いに作りました。
このレシピの生い立ち
末っ子が成人したので着付けや髪結をお世話になった方々や、親にあげたくて前の晩に思いつき炊いてみました。
長女の時は余裕がなく用意してあげられなくてごめんなさい(p_-)
北海道定番のお赤飯ですがおいしいですよ！道外の方も是非お試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米、米を合わせて研ぐ。
水は炊飯器のおこわ用めもり3合に合わせてそそぐ。 - 2
塩を入れ、食紅を微量様子を見ながら入れてかき混ぜて良くとかす。サクラ色が目安。
- 3
炊飯器をおこわモードにセットして炊飯する。
- 4
炊き上がったら１０分保温放置後、蓋をあけて濡らしたヘラでほぐす。
- 5
甘納豆をのせてアルミホイルにゴマ塩を別添えにし口を閉じたら簡単できあがり。
- 6
ごま塩は一度鍋で火にかけると香ばしいです。
食べる時にごま塩をふりかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
おこわの水メモリがない時は米の2割減で水加減して下さい。３合だと米540ＣＣで水430ＣＣ位。
炊飯器にセットしたらすぐに炊いて下さい。米がどんどん水を吸う。
甘納豆は金時が主流ですが、今回は金時、あずき、白花、うぐいす、栗で飾りました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789892
