簡単！青梗菜とにらのふわふわ卵炒め

Name: 簡単！青梗菜とにらのふわふわ卵炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 2株; にら 約５本; 豚こま切れ肉 200ｇ; 卵 ３個; ★中華スープの素 小さじ２; ★酒 大さじ１; ★オイスターソース 大さじ２; ★塩・こしょう 適量; ★ごま油 適量

食材の王国、静岡 @cook_40055719

お家にある青梗菜とにらを、ふわふわ玉子と合わせました。
ぱぱっと作れるので、時間のない人の味方です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで通年販売している青梗菜やにらを使用した、スピーディーに出来る料理を考えたくて。
料理に疲れたとき、簡単に出来るのでおすすめです♪

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簡単！青梗菜とにらのふわふわ卵炒め

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材料

2人分

青梗菜 2株
にら約５本
豚こま切れ肉 200ｇ
卵３個
★中華スープの素小さじ２
★酒大さじ１
★オイスターソース大さじ２
★塩・こしょう適量
★ごま油適量

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作り方

1

青梗菜、にらは食べやすい大きさに切る。★はあらかじめ合わせておく。
2

フライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉に塩・こしょうをして炒める。
青梗菜・にらをいれてさっと炒める。
3

★を加えてさっと炒め、溶いた卵を回し入れる。
好みの卵加減で火を止めたら完成！

コツ・ポイント

③で卵を回し入れた後、フライパンの中をかき混ぜすぎないことがポイントです。
かき混ぜすぎると、卵がそぼろになってしまいます！

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つくれぽ

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食材の王国、静岡 @cook_40055719

2013/08/01 01:52に公開

■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/

このレシピのキーワード

炒めものニラチンゲンサイ卵酒豚こま

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