鶏もも肉のマヨちゃん焼き

鶏もも肉のマヨちゃん焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のマヨちゃん焼き

いっちんキッチン @cook_40095852

子供も大好きな鶏もも肉でちゃんちゃん焼きを作ってみました！
このレシピの生い立ち
恒例のマヨシリーズです(^^)
とあるシェフからの贈り物です❕

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材料

2～3人分

鶏もも肉 400〜500㌘
キャベツ 1/4玉
人参適量
玉ねぎ 1個
長ネギ 1本
☆味噌大さじ3
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ3
☆しょうが大さじ1
☆にんにく小さじ1
☆豆板醤小さじ1
☆マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

☆の調味料をすべて混ぜ合わせておきます。
2

フライパンにバターor油を熱して鶏肉に少し色が着くまで焼きます。(鶏もも肉はから揚げ用などを使ってもOKです！)
3
野菜を入れて全体が馴染んだら☆の調味料をまんべんなくかけ入れてフタをして蒸し焼きにして完成です☆

コツ・ポイント

豆板醤がピリッとした隠し味でマヨネーズのまろやかさがポイントです☆

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2017/01/14 11:18に公開

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