★豚肉のカリッと揚げ～ニンニクソース～♪

★豚肉のカリッと揚げ～ニンニクソース～♪-レシピのメイン写真

★豚肉のカリッと揚げ～ニンニクソース～♪

ひろやあーちゃん @cook_40074058

暑い夏をニンニクソースのきいたカリッとした豚肉をガッツリ食べて乗りきっちゃいませんか～＼(^^)／
このレシピの生い立ち
焼き肉でも無いニンニクのパンチのきいたのが食べたくて作ってみました(笑)

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ひろやあーちゃん @cook_40074058

暑い夏をニンニクソースのきいたカリッとした豚肉をガッツリ食べて乗りきっちゃいませんか～＼(^^)／
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焼き肉でも無いニンニクのパンチのきいたのが食べたくて作ってみました(笑)

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材料

二人分

豚肉「生姜焼き用」 100g
レタス適量
玉ねぎスライス適量
蓮根適量
青ネギ適量
片栗粉適量
ニンニクソース
☆醤油 50cc
☆水 50cc
☆酒 20cc
☆酢 20cc
☆砂糖 20g
☆ニンニクみじん切り２片
油適量

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作り方

1

豚肉を一口大に切り片栗粉をまぶす蓮根は、1mmに切り素揚げして玉ねぎは、薄切りにして水にさらして下さいね。
2

☆のタレを作りニンニクみじん切りも入れます。
豚肉を揚げてタレにからめてください。
3

レタスを皿に盛りつけタレにからめた豚肉をのせ蓮根、玉ねぎを盛りつけネギを散らし残りのタレも少しかけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

豚肉を揚げたらすぐタレにからめてください。

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ひろやあーちゃん

ひろやあーちゃん @cook_40074058

2013/08/01 15:17に公開

このレシピのキーワード

豚肉レタス片栗粉れんこんにんにく酒青ネギ

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