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豚バラで絶品!もちもちおこわぁ☆
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豚バラで絶品!もちもちおこわぁ☆-レシピのメイン写真

豚バラで絶品!もちもちおこわぁ☆

みこぴょん☆
みこぴょん☆ @cook_40124292

甘辛い味付けでおいち〜ペコリーノ
このレシピの生い立ち
主人がおこわ大好きで、炊飯器で作れないかな〜と思い、研究しました。

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みこぴょん☆
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材料

2合
  • もち米 1.5合
  • 白米 0.5合
  • 【具材】
  • 豚バラ 250gだいたい
  • 乾燥ひじき 好きなだけ
  • 桜えび 好きなだけ
  • その他、好きな具材を。
  • 【調味料】
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2
  • 酒 大3
  • 鶏ガラ 小1
  • オイスターソース 大1
  • だし汁 100ml
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作り方

  1. 1

    もち米と白米を混ぜあわせ、2合にする。
    水に浸しておく。

  2. 2

    具材を全て炒め合わせ、調味しておく。

  3. 3

    水気を切った米のなかに、具材を調味液ごと投入。その後、水を2合より、やや多めにあわせ入れる。

  4. 4

    炊飯ジャーのメニューおこわで、スイッチオン。普通炊きでもOK,

コツ・ポイント

具は種類多くいれない方が、おこわらしくなります。うちは豚バラメインで、桜えびが風味共に良いアクセントになります!オススメ☆

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みこぴょん☆
みこぴょん☆ @cook_40124292
2013/08/19 03:45に公開

このレシピのキーワード

おこわ 豚肉 ひじき サクラエビ もち米 酒 ご飯 鶏ガラ

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