豚バラで絶品!もちもちおこわぁ☆
甘辛い味付けでおいち〜ペコリーノ
このレシピの生い立ち
主人がおこわ大好きで、炊飯器で作れないかな〜と思い、研究しました。
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もち米と白米を混ぜあわせ、2合にする。
水に浸しておく。
具材を全て炒め合わせ、調味しておく。
水気を切った米のなかに、具材を調味液ごと投入。その後、水を2合より、やや多めにあわせ入れる。
炊飯ジャーのメニューおこわで、スイッチオン。普通炊きでもOK,
具は種類多くいれない方が、おこわらしくなります。うちは豚バラメインで、桜えびが風味共に良いアクセントになります!オススメ☆
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