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ズッキーニのみそ炒め
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ズッキーニのみそ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニのみそ炒め

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

和風のおかずにも合う味付けです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをうちにある味噌で炒めたら、おいしかったので(^O^)
洋風のイメージのズッキーニを和風にアレンジ!

和風のおかずにも合う味付けです。
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ズッキーニをうちにある味噌で炒めたら、おいしかったので(^O^)
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ズッキーニのみそ炒め

JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069

和風のおかずにも合う味付けです。
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ズッキーニをうちにある味噌で炒めたら、おいしかったので(^O^)
洋風のイメージのズッキーニを和風にアレンジ!

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材料

4人分
  • ズッキーニ 2本
  • パプリカ(黄) 1個
  • 豚スライス肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、5㎜くらいの厚さの輪切りにする。パプリカは種を取り、1㎝幅くらいの細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ズッキーニとパプリカを炒める。

  3. 3

    ズッキーニがしんなりとしてきたら、みそとみりんを入れ、焦がさないように炒めあげる。

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JA山武郡市緑の風
JA山武郡市緑の風 @cook_40051069
2013/08/19 03:48に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 パプリカ ズッキーニ お肉 味噌

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