お一人様☆夏の!大葉＆鶏肉ワンタン!
ヘム・グロビン @cook_40196026
大葉とショウガが香り、鶏肉でさっぱりしあげた、そのまま美味しいワンタン☆
もちろんフライパンで簡単調理がちくわぶ家流☆
このレシピの生い立ち
GWなのに、すでに暑い昼下りww
ワンタンの皮と鶏肉が余っていたので、さっぱり食べれるように考案☆
お一人様☆夏の!大葉＆鶏肉ワンタン!
大葉とショウガが香り、鶏肉でさっぱりしあげた、そのまま美味しいワンタン☆
もちろんフライパンで簡単調理がちくわぶ家流☆
このレシピの生い立ち
GWなのに、すでに暑い昼下りww
ワンタンの皮と鶏肉が余っていたので、さっぱり食べれるように考案☆
アプリでひらく作り方
- 1
大葉をみじん切りにして、
ビニール袋に入れます☆ -
- 2
鶏肉も包丁でみじん切りに☆メッタメタにしちゃいます♪(ひき肉ならそのままで☆)
-
- 3
鶏肉もビニール袋に入れたら、ショウガチューブを3センチくらい絞ります。
醤油も入れます☆ -
- 4
中身がよーーく混ざるように、しっかり揉み込みます♪
- 5
混ざったら、ワンタンの皮にスプーンで適量乗せて、皮の耳に水をつけながら包みます!
-
- 6
こんな感じになります☆
-
- 7
フライパンにお湯を沸騰させます。
-
- 8
あとは茹でるだけ☆ 自分で叩いたお肉なら、ちょっと長めに7分くらい、ひき肉なら5分くらい茹でてください♪
-
- 9
火の通りが不安な場合は、切ってみて確かめて下さいね☆
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- 10
☆完成☆ お玉でお湯を切りながら盛り付ければ完成♪ 下味がついているので、そのままでも美味しい☆
-
- 11
お好みで、酢醤油やラー油で召し上がって下さい☆ 因みにちくわぶ的には、少し塩を振って食べるのが好きです♪
- 12
夏は氷水にさらして、冷して食べても♪
- 13
もちろん、お好みのスープに浮かべても良いと思います！
コツ・ポイント
自分で鶏肉を叩くときは、なるべく細かくするとグッド☆ フープロがあればベストかも♪
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