バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、バニラエッセンスを適量ふって混ぜます。

薄力粉、粉砂糖をふるい入れ、ゴムべらでバターと粉が均一になるまで切るように混ぜます。

均一になったら、手で生地をひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせます。

生地をまるめて、上から少し押さえてつぶして形を整えます(写真参照)。
オーブン皿の上に並べます。

170度に予熱したオーブンで、15分焼いてできあがり☆+゜