山ご飯!フライパンひとつ3分速攻パスタ四

野菜が無い!レトルトも無い!時間も無い!でも、大丈夫。トマトジュースと豆乳で作る濃厚なトマトクリームは、驚きの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
自販機のない山では、湯切りのお湯も無駄にできない。お水が十分あるからと、調理後の湯水を山や川に流すのは環境汚染だし、別の料理に使い回すにはザルや鍋が必要。スープパスタは好きじゃない。
で、山とパスタへの愛が編み出したレシピ(調理法)です♪
山ご飯!フライパンひとつ3分速攻パスタ四
野菜が無い!レトルトも無い!時間も無い!でも、大丈夫。トマトジュースと豆乳で作る濃厚なトマトクリームは、驚きの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
自販機のない山では、湯切りのお湯も無駄にできない。お水が十分あるからと、調理後の湯水を山や川に流すのは環境汚染だし、別の料理に使い回すにはザルや鍋が必要。スープパスタは好きじゃない。
で、山とパスタへの愛が編み出したレシピ(調理法)です♪
作り方
- 1
必要な物は、フライパンとストーブ、食材。パスタは半分に折っておく。トマトジュースと豆乳は当日朝コンビニで購入も可能。
- 2
フライパンにパスタから塩胡椒まで材料全て入れ、ストーブを点火。
画像の緑色はピクルスとケッパーを刻んだ物。お好みで。 - 3
蓋をして強火、沸騰したら中~弱火で、水分を飛ばすよう煮詰める。
この時、蓋にパンを乗せ、一緒に温めちゃいましょう♪エコ♪ - 4
水無しレシピにつき、焦げやすい。
パスタをほぐしたり、フライパン底への焦げ付きを防ぐため、時々蓋を開けてかき混ぜる。 - 5
水分が飛んだら、もっちり美味しいアルデンテのパスタ、完成♪
仕上げの塩胡椒は多めで。とろーりまったり、濃厚でおいしぃ♪ - 6
※フライパンやお皿に残ったソースは、美味しいパンでぬぐって頂いちゃいましょう♪ 最後はWティシュでふき取って終了。
- 7
※ノンベジさん用にはツナ缶80g入りがオススメ♪オイル缶ならオリーブオイルは省略。スープ缶なら豆乳量を調整。カニ缶でも。
- 8
※豆乳の量でまったり度合いが変わります。まったりしすぎないほうが良ければ豆乳を減らした分、水に置き換えて♪
- 9
※半端に残った豆乳は、食後のコーヒーに入れてもよし、そのまま飲んでもよし。私はいつもスープを作るので、そちらにIN。→
- 10
※いつものスープレシピはこちら。コーンクリーム缶190g、豆乳200ml、塩・胡椒。ぐつぐつしたら完成。二人分です♪
- 11
※オリーブオイルは日清オイリオの「BOSCOポーションパック」を利用。一回使い切りでとっても便利。
- 12
※そしてパスタはマ・マーのスーパープロント早ゆでスパゲティを用意。1.6mmで驚きの3分で茹で上がり!しかも美味!
- 13
※フライパンはユニフレーム17cm。アルミで軽く、汚れが落ちやすいフッ素加工で使い勝手良し。
蓋は100円ショップで♪
コツ・ポイント
フライパンひとつで、パスタの茹で+ソース作り+湯切りが完結してしまう、夢のようなレシピ其の四。
ナイナイ尽くしの時でもご安心を、コンビニでトマトジュースと豆乳を買えばOK!
ノンベジさんにはツナ缶で、ツナのトマトクリームパスタをどうぞ♪
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