ズッキーニブレッド
manana7 @cook_40096836
量りも泡だて器もいらない簡単レシピ！
朝食にも良い甘さ控えめ、ヘルシーなケーキです。！
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教わったレシピです。
ズッキーニブレッドとも言います。
バターではなくサラダ油なのでヘルシーで、リーズナブルです。
ズッキーニブレッド
量りも泡だて器もいらない簡単レシピ！
朝食にも良い甘さ控えめ、ヘルシーなケーキです。！
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教わったレシピです。
ズッキーニブレッドとも言います。
バターではなくサラダ油なのでヘルシーで、リーズナブルです。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは皮ごとすりおろして1カップに。（出てきた水分も使います）
-
- 2
☆卵割りほぐし、砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを加え、泡立てないように木べらで混ぜる
-
- 3
◇の粉類を合わせてふるう
- 4
２，３をゴムべらでさっくり混ぜる
- 5
１のズッキーニを加える
-
- 6
砕いたクルミを加える
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- 7
マフィンカップ８個分に流し入れる
-
- 8
170℃のオーブンで20分焼く
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- 9
パウンド型1個でも可
-
- 10
パウンド型は、170℃で45～50分
-
- 11
メニュー名をズッキーニケーキからブレッドに変更しました2017.1.26
コツ・ポイント
生地は流し入れられるくらい柔らかいです。
パウンド型で焼くときは焦げやすいので、最初だけアルミホイルをかぶせておくとよい。
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