豚肉とチンゲン菜のクリーム煮
パンにもご飯にも合います(^^)
このレシピの生い立ち
うちの息子くんのお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は根元を切り落として、３等分くらいに切り、
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- 2
よく洗ってざるに上げておきます。
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- 3
豚肉は５～６センチ長さに切ります。
- 4
玉ねぎ薄くスライスします。
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- 5
フライパンにバターとサラダ油を入れて温め、バターの溶けたら豚肉を炒めます。
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- 6
お肉にだいたい火が通ったら玉ねぎと小麦粉を加えて、小麦粉がまんべんなく行き渡るように炒めます。
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- 7
次にチンゲン菜を全部入れ、約３０秒ほど炒めます。すぐにしんなりしてきます。
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- 8
水、コンソメ、牛乳を加えて約１０分煮ます。
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- 9
仕上げに生クリームと塩を加えて、軽くひと煮立ちしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
生クリームを入れたら煮すぎないように気をつけて下さい。
つくれぽ
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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