かぼちゃパン
rei＊zaru @cook_40067930
賞味期限切れのかぼちゃあん、何とか消費しなくては・・（汗）旦那に怒られるぅ(^_^;)
と、ラウンドに続く第二弾♡
このレシピの生い立ち
ラウンドパンと違って、今回は卵も入ったパン生地にしました。フカフカで美味しいです。かぼちゃあん救済の苦肉の作。如何でしょうか！？ まだ、かぼちゃあん残ってるし・・(-"-)
かぼちゃパン
賞味期限切れのかぼちゃあん、何とか消費しなくては・・（汗）旦那に怒られるぅ(^_^;)
と、ラウンドに続く第二弾♡
このレシピの生い立ち
ラウンドパンと違って、今回は卵も入ったパン生地にしました。フカフカで美味しいです。かぼちゃあん救済の苦肉の作。如何でしょうか！？ まだ、かぼちゃあん残ってるし・・(-"-)
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉～バターまでＨＢのパンケースへ。イーストはイースト容器に入れたら、生地作りスタート！！
- 2
生地が出来たらパンケースから取り出し、綺麗に丸め直して濡れ布巾をかけてベンチタイム１５分。写真はベンチ後です。
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- 3
生地を伸ばしていきます。２５×２０位かなぁ。かぼちゃあんを乗せて、伸ばしていきます。手前からくるくるっ、と巻いていきます
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- 4
巻き終わりをしっかりとじたら、端と端をくっつけて輪に。適当な間隔に切り込みを入れて、切り口を上に見える様にします。
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- 5
オーブンの醗酵機能で、３５℃で３０分位２次醗酵。
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- 6
醗酵後です。２５０℃で予熱、２００℃に下げて１５分焼きます。照り卵をすると、艶々に！！
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- 7
ひとつがとっても大きい、ボリュームたっぷりのパンに。
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- 8
切り口、こんな感じ。ちぎって召し上がれ♡
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- 9
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コツ・ポイント
成形で切り込みを入れる時、深くざっくり切った方が可愛いです。今回は３００ｇで１つの成形にしましたが、分割して小さく作ってもお花みたいで可愛いですよ♪
つくれぽ
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