手羽に塩コショウをかけて、もみこむ。
ポリ袋に調味料全部を入れ手羽を入れてよく刷り込む様に味をしみこませる。

耐熱皿かグラタン皿に入れラップをして、肉の色が変わる程度に両面レンジ加熱する。