本格♪エビときのこのトマトクリームパスタ

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

トマト缶不使用♪ケチャップと生クリームを使った、5分で完成ワンパンパスタです。ランチにオススメ!レストランの味を簡単に♪
このレシピの生い立ち
【食研究家 石井達也・裕加先生考案レシピ】
味がついている「焼ビーフン」を使って洋風レシピのご提案です。少しの調味料を準備するだけで、簡単に5分あればレストラン風の美味しいパスタが仕上がります。具はお好みのものでアレンジ下さいね!

本格♪エビときのこのトマトクリームパスタ

トマト缶不使用♪ケチャップと生クリームを使った、5分で完成ワンパンパスタです。ランチにオススメ!レストランの味を簡単に♪
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【食研究家 石井達也・裕加先生考案レシピ】
味がついている「焼ビーフン」を使って洋風レシピのご提案です。少しの調味料を準備するだけで、簡単に5分あればレストラン風の美味しいパスタが仕上がります。具はお好みのものでアレンジ下さいね!

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材料

1人分
  1. ケンミン 焼ビーフン 1袋
  2. むきエビ 3~4尾
  3. しめじきのこ類 50g
  4. いんげん 3本
  5. 塩こしょう 各少々
  6. 250cc
  7. 大さじ1/2
  8. 調味料
  9. 生クリーム(乳脂肪45~47%) 80cc
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回は、ケンミン「焼ビーフン」を使います。

  2. 2

    えびは背に切り込みを入れて背わたを取り除く。いんげんは3cmの長さにカットし、きのこ類は石づきを切り落として ほぐす。

  3. 3

    温めたフライパンに米油(大さじ1/2)を熱し、えび・しめじ・いんげんを塩こしょうで炒める。

  4. 4

    ビーフン・水(250cc)を入れ、ふたをして【中火】で3分加熱する。

  5. 5

    ※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐしてください。

  6. 6

    ふたをとり、調味料Aを加えて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

生クリームを牛乳でも代用できますが、生クリームの方が簡単に濃厚な風味に仕上げることができます。

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